Oroszkrém torta

Hozzávalók:                                                                           

1. a piskótához:                                                                       

 6 db tojás                                                                                 

12 dkg liszt                                                                               

12 dkg cukor

1 csomag sütőpor                                                                    

                                                                                                

2. a krémhez:                                                                                                                            

4 dl Hulala                                                                                  

1 cs. vaníliapuding

 4 dl tej

1 db tojás

1 ek. cukor                                                                                  

2 cs. habfixáló

3. Töltelékhez:

10 dkg mazsola

1 ek rum

5 dkg kandírozott gyümölcs (citrom, narancs,...)

4. Bevonat

4 dl Hulala

1 cs. habfixáló

5 dkg mandula

 Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a lisztet átszitáljuk, és hozzákeverjük a  sütőport. A tojások fehérjét a cukor 2/3-ával (kb. 3 ek.) kemény habbá verjük. A  maradék cukrot a tojássárgákkal felhabosítjuk. A sárgát hozzáöntjük a fehér  habhoz, óvatosan összekeverjük. Majd a lisztes keverékkel kikeverjük. Sütőformába tesszük (zsírpapírral borítva vagy zsírral kikenve) a tésztát, megsütjük.  A pudingport és a cukrot 1 tojássárgával és 4 dl tejjel robotgéppel összeturmixoljuk, majd sűrűre főzzük. Rögtön hozzáadjuk a tojás  felvert habját.   Mikor kihűlt, 4 dl tejszínt 2 csomag habfixálóval felverünk, és hozzáadjuk.  A bevonathoz 4 dl Hulalát 1 csomag habfixálóval felverünk és beborítjuk vele a tortát.

 

Tippek:

Ebből a mennyiségből piskótából kb. annyi lesz, hogy éppen ketté lehet vágni. Így én dupla adagot szoktam csinálni. Úgy hogy 2 adagból lesz 4 lap, de a krém még erre is elég 1 mennyiségben. 

A krémbe csak akkor kell tenni mazsolát és egyéb dolgot, ha mindenki szereti :) Simán is finom!

Mint a lenti képeken látjátok, a krémet színezni is lehet ételfestékkel.

 Ezt például az öcsém szülinapjára csináltam, de majd töltök még fel képeket!

 Ezt pedig a barátnőm szülinapjára...rengeteg féle képpen lehet díszíteni! :))

 Anyukám 44. szülinapjára...